کشاورزی و درآمدزایی حاصل از آن

در عصر حاضر کشاورزی مدرن و با برنامه به عنوان یکی از شغل‌های پردرآمد محسوب می‌شود که با توجه به ظرفیت ایران در این حوزه، اصلاح برخی باورهای غلط و بچه‌گانه ضروری به نظر می‌رسد. به عنوان مثال بسیاری از میوه‌های تولید شده در ایران خوشمزه و خوش طعم می‌باشند در حالی که بخش قابل توجهی از میوه‌های تولید شده در کشورهای اروپایی علیرغم دارا بودن ظاهری زیبا فاقد طعم و مزه خاصی می‌باشند. در نوشته زیر به عنوان یک نمونه از ظرفیت کشاورزی ایران، گیاه ارزشمند زعفران بررسی شده است.

زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستان‌های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک می‌باشند به خوبی رشد می‌کند. این محصول گران‌ترین محصول کشاورزی در دنیاست و این موضوع درحالی است که تولید آن هزینه چندانی ندارد. تولید زعفران هم برای شخص تولیدکننده و هم برای کشور  بسیار اقتصادی است زیرا این محصول به آب کم  و تنها مراغبتی اندک برای به ثمر رسیدن نیاز دارد.

ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران است، به همین دلیل این محصول جایگاه اقتصادی ویژه‌ای در بین سایر محصولات صادراتی کشور دارا می‌باشد اما از آنجایی که %70 زعفران تولیدی کشور به صورت فله‌ای صادر می‌شود، درآمد حاصل شده بسیار کمتر از آن مقداری است که می‌تواند باشد که این امر به جز توجه مسئولین کشور، حضور شرکت‌های مختلف بازارشناس و متخصص را می‌طلبد که به درآمدزایی برای خود و کشور بپردازند. در سال‌های اخیر ارزش و اهمیت زعفران بیش از پیش احساس شده است به ویژه در شرایطی که کشور به دنبال جایگزین‌هایی برای نفت بوده است.

با توجه به شرایط فعلی کشور در حوزه کشاورزی، تشکیل یک هلدینگ کشاورزی می‌تواند راهگشا باشد که شاید دولتی بودن شرکت مذکور در ابتدای راه‌اندازی مطلوب‌تر باشد.